日本の食料安全保障
日本の水田の面積は、約２４０万ヘクタールと言われてぃるが、その全ての水田で主食米を生産すると約１２００万トンになる。ところが現在の日本国内での米の消費量は６９０万トンにしかならない。生産量の約半分しか消費していない。従っ… Read more >
米の需要を考えよう
最中の皮は米粉で作られている。団子、煎餅もそうだ。今、わが国では、米の消費量が極端に減ってしまい、国はもとより農家にとっても由々しき問題となっている。日本全体の水田の面積は、約２４０万ヘクタールであるが、その全ての水田で… Read more >